Branding
Come Mamma l'ha Fatto
Una ricetta di casa diventata prodotto artigianale: marchio, linea di conserve, immagini e racconto del territorio, costruiti da noi dall'inizio alla fine. Ora in lancio, con i preordini aperti.
L'origine
È la ricetta che Mamma Enza ha fatto in casa per cinquant'anni, e nessun cliente ce l'aveva chiesto: l'abbiamo presa sul serio come prodotto — marchio, vasetto, immagini, scaffale — per vedere se una tradizione di famiglia poteva valorizzare il suo territorio invece di restare in dispensa.
01 / Il punto di partenza
Il Piccantino di Mamma Enza, fatto uguale da cinquant'anni.
Gli ortaggi coltivati da lei, il peperoncino, un vasetto che girava tra parenti e amici. Una ricetta di casa custodita per mezzo secolo, mai pensata come prodotto: nessun marchio, nessuna etichetta, nessuno scaffale.
02 / Il problema vero
Il problema vero era portare una ricetta di casa sul mercato senza tradirla.
Un prodotto artigianale non si vende perché è buono: si vende se chi lo prende in mano capisce da dove viene. Serviva un marchio, un vasetto e un racconto capaci di tenere insieme la cucina di Mamma Enza e i calanchi lucani, senza ridurli a folklore da etichetta.
03 / La risposta
Marchio, packaging, fotografia e racconto: un prodotto artigianale costruito per intero.
Identità e packaging per tutta la linea di conserve; still life su ardesia e tela grezza per il dialogo tra conserve, salumi e peperoncini; il Piccantino fotografato nel gesto per cui è pensato, condito al momento sulla bruschetta. Il territorio non fa da sfondo decorativo: è parte di cosa si sta comprando.
04 / Il risultato
Una ricetta di famiglia diventata prodotto, in lancio con i preordini aperti.
Il Piccantino ha smesso di essere solo un vasetto di casa: ha un marchio, una linea, un racconto e una pagina dove lo si può già preordinare. La sfida personale — vedere se una ricetta di famiglia può reggere il mercato senza smettere di appartenere alla sua terra — è arrivata al punto in cui a rispondere non siamo più noi, ma chi lo ordina.
